Candidato al Premio al Comercio Sostenible
Frutas Cachi
Actividad principal: Venta minorista de frutas y verduras
Dirección: Mercado Central, puesto 246 y 245
Teléfono: 607403691
Email: pacoalemanruiz@gmail.com
Redes sociales:Candidato al Premio al Local 3.0
232 votos
HISTORIA
En el siglo XIX mis tatarabuelos eran agricultores cerca del Río Monnegre; y ya mi con mi bisabuelo Francisco Alemañ Forner (Maleno), junto con mi bisabuela Maravillas, vendían su cosecha en el Mercado del Puerto y luego junto a la Rambla.
Con la construcción del actual Mercado Central en 1922 se mudaron a éste y en 1934 mi abuelo Francisco Alemañ Doménech ya tenía su propio puesto "en la Plaza". Mi padre Francisco Alemañ Fernández (Cachi) empezó a ayudarle desde los 5 años y ya en 1982 se quedó con la frutería, y ahí empezó a conocerse como Frutas Cachi y, tras la reforma del Mercado, se estableció en 1991 en el puesto 246.
En 2022, con la jubilación de mi padre, Francisco Alemañ Ruiz (yo) pasaría a ser el titular.
ACCIONES PARA DAR VALOR AL MERCADO Y SU ENTORNO
-En 2022 hice un gran esfuerzo al adquirir el puesto 245, que llevaba 5 años cerrado, y que el Ayto sacó a licitación en marzo, siendo la adjudicación más cara. Después llevé a cabo una GRAN REFORMA, uniendo los puestos 245 y 246, a la vez que renovaba y modernizaba la nueva parada, y así cumplir el objetivo de REVITALIZAR esa zona del Mercado.
-Nuestra seña es el producto de nuestros agricultores locales
-Nos reconvertimos en el confinamiento para abastecer la ciudad con una media de 40 pedidos diarios a domicilio.
-Hemos participado en las 2 ediciones del BonoComercio'22, ayudando a nuestros vecinos
-Servicio a domicilio con Kibus, Glovo y propio.
SOSTENIBILIDAD
-Estamos llevando a cabo un continuo programa de concienciación a los clientes de reducción del uso del plástico.
-En 2022 hemos sustituido toda la iluminación y el motor de la cámara, para mejorar la eficiencia energética
-Trabajadores formados en desperdicio alimentario y activos en Apps como TooGoodToGo, siendo la frutería de Alicante mejor valorada (4,7).
-Foco en el producto KM0 y en envases retornables.
DIGITALIZACIÓN
Pedidos por whatssap y presenc