Candidat al Premi Especial al Menú Alacant Capital Espanyola de la Gastronomia 2025
Restaurante La Muralla
Activitat principal: Hostaleria i restauració
Adreça: c/iglesia, nº7
Telèfon: 665145053
Email: lamuralla.tabarca@gmail.com
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El menú que proponemos para optar a estos premios es el siguiente :
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Entrantes
- Anchoa en su doble versión
-Taco de pulpo con salsa marina
- Calamar de potera
- Carpaccio de quisquilla
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Principal
- Caldero tabarquino "al senyoret" acompañado de arroz a banda en su propio fumet
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Postre
- Torrija dorada de pan brioche
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precio: 40€
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