Candidat al Premi Especial al Menú Alacant Capital Espanyola de la Gastronomia 2025
RESTAURANTE TERRE
Activitat principal: Hostaleria i restauració
Adreça: Paseo explanada de España, 11
Telèfon: 669160898
Xarxes socials:Candidat al Premi Especial al Menú Alacant Capital Espanyola de la Gastronomia 2025
178 vots
Terre es un local nocturno, elegante y dinámico, donde la música tiene un papel protagonista, con sesiones de jazz en directo y DJ los fines de semana. Cuenta con una cocina central vista, así como una barra de cócteles y una barra de vinos. También con un pequeño reservado en el que disfrutar de un ambiente más íntimo y con una terraza dónde exprimir al máximo el excepcional clima de la Explanada.
Apostando por la cocina de mercado, Terre ofrece una amplia carta basada en la temporalidad del producto y en la sencillez de tratamiento de sus materias primas, respetando siempre su preparación y su origen. El pescado, el marisco, los salazones, el arroz y las verduras se juntan con las carnes y las brasas para definir la propuesta gastronómica del proyecto
La bodega es otra de sus señas de identidad. Compuesta por más de 500 referencias de vino, nacionales e internacionales, y caracterizada por la personalidad de cada botella. La guinda final, o el entrante perfecto, una selección de cócteles clásicos y de autor que ocupan un lugar privilegiado en este espacio.