Candidat al Premi a la Trajectòria Empresarial
CARNICERÍA FLORES, C.B.
Activitat principal: Alimentació i begudes
Adreça: AV. ALFONSO EL X EL SABIO, 10 MERCADO CENTRAL PTO. 91
Telèfon: 627000341
Email: pedro_roe9@hotmail.com
Web: https://mercadosalicante.com/puestos/carniceria-hermanos-flores/
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La carnicería Hermanos Flores se inauguró en el año 1986 regentada por los hermanos Pedro y Manolo Flores, aunque ambos anteriormente ya habían trabajado en el Mercado como empleados en otros puestos.
Pudieron disfrutarla 2 años ya que en el año 1988 se inició la remodelación del Mercado Central y volverían una vez concluidas las obras al puesto número 91 en el que hoy día siguen ofreciendo sus servicios.
En el año 2009 tras el fallecimiento de Pedro, su hijo (también Pedro), cogió el relevo junto a su tío Manolo. Y años más tarde en el 2013 su primo (también Pedro), sustituyó a su padre Manolo que se jubiló.
Actualmente ambos primos siguen trabajando codo con codo, ofreciendo a sus clientes la mejor ternera de los valles de Asturias así como elaborados propios y sus famosas salchichas cuya receta ha ido pasando de generación en generación.