Candidat al Premi Especial al Menú Alacant Capital Espanyola de la Gastronomia 2025
Plaza Canalla
Activitat principal: Hostaleria i restauració
Adreça: Plaza Gabriel Miro 10
Telèfon: 965202128
Xarxes socials:Candidat al Premi Especial al Menú Alacant Capital Espanyola de la Gastronomia 2025
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Plaza Canalla es un restaurante familiar ubicado en el corazón de Alicante, con más de una década de historia ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y cercana. Desde nuestros inicios, hemos apostado por una cocina honesta, basada en el respeto al producto y en el compromiso con nuestro entorno.
La relación con nuestro equipo es uno de los pilares fundamentales de nuestro proyecto: un ambiente laboral sano, basado en el respeto y la colaboración, que se refleja en el trato cálido y profesional que ofrecemos a cada cliente. Nos enorgullece trabajar con productos de proximidad, seleccionados cuidadosamente de proveedores locales para garantizar frescura, calidad y sostenibilidad.
Somos reconocidos por nuestros arroces, elaborados de forma artesanal con fondos caseros y sin aditivos, colorantes ni conservantes. Este compromiso nos ha hecho merecedores del Certificado de Arroz Alicantino, una distinción que garantiza la autenticidad de nuestras elaboraciones y el uso de ingredientes 100% locales.
Plaza Canalla no es solo un restaurante: es un punto de encuentro donde la tradición, la calidad y el cariño por lo que hacemos se sienten en cada plato.