Desde la primera edición, en 1993, el Ayuntamiento ha otorgado premios a distintos establecimientos con formatos y actividades comerciales diversas
A lo largo de todas estas ediciones, las bases de convocatoria han ido variando adaptándose a los cambios habidos en la distribución comercial, a los criterios que han ido aportando los distintos miembros de los jurados y a propia dinámica que las convocatorias anteriores han generado.
La Concejalía de Comercio y Hostelería tiene como meta lograr un comercio vivo que esté presente en la retina de todos los ciudadanos así como en la de todos los que nos visitan. Por ello, premiar con el prestigio que ello supone a un comercio, debe servir como un estímulo sugerente para mejorar a todo comercio, y como un importante aliciente a los posibles clientes y público en general que deben ver en estos Premios, una excelente excusa para visitar nuestros comercios.